Турция: о стране

Турция — это удивительная страна, расположенная на стыке Европы и Азии, известная своим богатым культурным наследием и живописными пейзажами. Столицей является Анкара, но самым популярным туристическим направлением является Стамбул с его историческими достопримечательностями, такими как Собор Святой Софии и Голубая мечеть. Турция славится своими пляжами на побережье Эгейского и Средиземного морей, а также вкусной кухней, включающей блюда, такие как кебаб и баклава. Страна предлагает разнообразные возможности для отдыха: от исторических экскурсионных туров до активного отдыха на природе.

10 вещей, которые необходимо сделать в Турции: 
Посетить столицу Турции Анкару и узнать, почему она считается турецкой столицей.
Исследовать дворцы, мечети и музеи Стамбула, чтобы найти самые любимые.
Попробовать отдых по системе «все включено» в отелях.
Отправиться в Турцию зимой, сменив купальник на горнолыжное снаряжение.
Отведать лучший кебаб и сладости в специализированных заведениях.
Поторговаться на шумных базарах и купить кожаные изделия.
Посетить хаммам или попробовать «рыбий массаж» в Кангале.
Посетить скальные монастыри Каппадокии и Троянского коня.
 Побывать в заброшенном городе-призраке Каякей близ Фетхие.

Лучшее время для посещения пляжных курортов Турции — с середины апреля по конец октября, пик сезона приходится на последнюю декаду мая — середину сентября. Купаться комфортнее всего на курортах Черного моря — с июня по начало сентября, в Мраморном и Средиземном морях — с апреля по октябрь. Самые жаркие месяцы в Турции — июль и август, когда температура воздуха может достигать +28 °С

Турция расположена на стыке Европы и Азии, граничит с несколькими странами, включая Грузию, Армению, Азербайджан, Иран, Ирак, Сирию, Грецию и Болгарию. Ее омывают воды Черного, Средиземного, Эгейского и Мраморного морей. Климат в стране разнообразен - от горного с континентальными чертами до субтропического средиземноморского. Самая высокая точка Турции - потухший вулкан Арарат, который, согласно Библии, является местом, где после Всемирного потопа причалил ковчег Ноя.

Турция является многонациональным государством, в котором проживают представители различных этнических групп, включая коренные народы, такие как османы, армяне, греки, курды и ассирийцы, а также потомки народов, ранее населявших Османскую империю, в том числе крымские татары, албанцы, болгары и другие.

Турецкий язык является государственным языком Турецкой Республики. Он относится к тюркской языковой семье, которая включает в себя азербайджанский, башкирский, гагаузский, казахский, татарский, тувинский, туркменский, узбекский, чувашский, якутский и другие языки. Наиболее близкими к турецкому языку являются языки юго-западной (огузской) группы, такие как азербайджанский, туркменский и гагаузский.

Турецкая кухня — настоящее открытие для гурманов. В ней переплетаются традиции различных народов, а разнообразие блюд заставляет долго изучать меню ресторана.

Турецкая гастрономия представляет собой синтез кулинарных традиций Ближнего Востока, Ирака, Ирана, Армении и Грузии. Она сформировалась в эпоху Османской империи, а первая известная кулинарная книга страны датируется XV веком, предположительно, написанная придворным врачом Мухаммедом Ширвани, в которой описано более 200 блюд.

Турецкая кухня отличается разнообразием и богатством вкусов. Завтрак «калвалти» представляет собой изобилие сыров, мёда, свежего хлеба и овощей, а также яичницу. Чай с рахат‑лукумом — традиционный напиток. Турки предпочитают говядину, баранину и курицу, а морепродукты часто продаются на улицах. Овощи, бобовые и сладости, такие как пахлава и лукум, также являются неотъемлемой частью турецкой кухни.